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橙禾廚坊是最近新開的台中烤鴨店,

主打琉璃鴨與少數外帶還有小殿下最愛鴨皮壽司,

離我們家遠了點,

位於惠中路與青海路的轉角處,

不過無論如何,我們都要買回家試試。

比起一般開放式烤鴨外帶店,

橙禾廚坊片鴨&製作的廚房在店內,

環境衛生更讓Angel放心。

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一鴨三吃,外帶滿滿的一袋,非常有份量。

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一鴨三吃 $1680 NTD 

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橙禾廚坊的外帶包裝也是走簡潔乾淨衛生的風格,

不管是鴨皮壽司還是片鴨,或是醬料蔥段黃瓜條等,

都有各自的歸所,不會因為買回家路上顛簸而東倒西歪,

直到拿回家都還是乾乾淨淨排列整齊,非常棒

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自從宜蘭回來後,小殿下愛上鴨皮壽司🍣這種吃法。

橙禾廚坊的鴨皮壽司有六貫鴨皮握壽司,

烤的酥脆的鴨皮,加上香濃起司覆蓋在飯上,

在口中就感受到滿滿的香氣,

烤鴨一回家小殿下就迫不急待的要拿啦,

好幾張照片都有拍到這張迫不急待的手

一邊熟練的拿起鴨皮壽司,

一邊不忘誇讚超好吃比讚。

愛吃鴨皮壽司的朋友一定要來試試。

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第二吃是片鴨,

附10片麵皮🫓/小黃瓜🥒/蔥段/附甜麵醬&還有非常少見的紫蘇梅醬

片鴨滿滿的一盤超多,

感恩老闆幫我選了一支肥鴨。

Angel最愛餅皮包片鴨+小黃瓜+蔥段

再沾一點甜麵醬,

油滋茲的鴨皮搭配軟嫩的鴨肉,

一口咬下去,此生已滿足。

片鴨的大小切的剛剛好,

不會太厚(怕吃起來柴)

也不會太薄 (怕沒有吃肉的fu)

口感軟嫩非常多汁。

 

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小黃瓜🥒與蔥段

甜麵醬與還有非常少見的紫蘇梅醬

 

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第三吃就是炒鴨骨啦,

這次忘記點小辣,屬於不辣的狀態,

炒鴨骨上有滿滿的蒜,

即便不辣也是香氣濃郁(Angel 愛蔥蒜,喜歡這吃法)

炒鴨骨建議一定要自己煮飯來配,

非常下飯,一不小心吃完兩大碗白飯🍚🍚。
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另外還有一種隱藏式的吃法,

小殿下會將我片鴨上的鴨皮拿走,

拿去包他的白飯,

瞬間他又多了鴨皮壽司可以吃,

有夠聰明的。

 

另外,還有老闆娘自製的烏梅露,非常解膩。

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好吃的烤鴨推薦大家。

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📍橙禾廚坊琉璃鴨📍
☎️ 電話: 0933705122
📮 地址: 台中市西屯區惠中路34-1號

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