
因為疫情的關係,
需要自己下廚的機會變多了,
自己煮當然更加講求健康,
對於食材的挑選,
也是越來越嚴格,
柴米油鹽醬醋糖,
都要斤斤計較。
很常買牛排海鮮等高級的食材,
大家都知道高級的食材不靠調味,
而是吃食物本身的新鮮,
這時候提味的鹽巴就好很重要啦。
為了吃到好吃的牛排,
我們家也嘗試過各種不同種類的鹽,
有玫瑰岩鹽、海鹽,以及這次要推薦的劍羚沙漠塩。
劍羚沙漠塩源自南非卡拉哈里沙漠,
是世界頂尖的鹽及調味鹽品牌,
目前已成英歐高級食品店與餐廳的當紅推薦商品。
劍羚沙漠塩,研磨前呈現晶瑩剔透,像極了小碎鑽
未經提煉、不含添加劑和防腐劑,
完整保留最原始的風味。
劍羚沙漠塩非常好研磨,
輕輕一轉,就有鹽巴撒落了,
研磨出來的鹽巴非常細緻,
覺得非常好用。
因為原本在用的研磨瓶要轉超久才有鹽出來,
更讓我覺得這款的好用。
研磨瓶使用陶瓷轉動頭設計,
重點是可重複填充10次以上,
節省不必要的浪費,環保又友善地球。
比起玫瑰鹽與海鹽,
沙漠塩的白鹽嘗起來回甘不死鹹,
煎牛排不使用沾醬,灑點沙漠鹽,
牛排的層次提昇了一個層次。
即便是外帶的牛排,也不要他們提供的胡椒醬,
而是使用自己的沙漠塩
白蝦煎烤或是下火鍋前,
我也先用鹽灑上面等一下出水,
煎烤或火鍋煮起來的蝦肉超Q彈,
干貝也是一邊煎灑些鹽&胡椒,
就非常美味(又很簡單)
鱸魚湯&蛤蠣湯只要在起鍋前轉兩下,湯就超好喝,
不會死鹹還喝的到魚的鮮味。
喜歡使用高級食材進行簡單料理的朋友
非常推薦劍羚沙漠塩,
輕鬆提升食材鮮美味,
味道不死鹹,輕鬆就可以灑鹽,
瓶子還可以重複使用保護地球,
大家可以來試試看喔。
※撰文時請務必留意產品名稱為「劍羚沙漠塩」,而非一般文字所使用的「鹽」
(1) 請簡單分享自己平時使用塩巴的習慣及如何料理,並進一步分享自身聽聞塩的種類及選購鹽的條件與需求?(例:除了一般調味塩外,家中有時配合料理時也會常備玫瑰岩鹽或海鹽;有時料理品質較好的食材時,會選擇口味更豐富的鹽巴;為了家中長輩或小朋友,選購營養、礦物質成分較多的鹽類等等)
(2) 請介紹會選擇購買「劍羚沙漠塩」的原因?(例:品牌/價格親民合理/朋友推薦/網路好評等等)
(3) 請分享簡單單純嚐試「劍羚沙漠塩」後,並與家庭常用的玫瑰鹽、台鹽比較,對產品外觀、內容物的描述以及食後感想。
(4) 除了直接初嚐以外,需要加在料理當中豐富料理的口味,並闡述加入料理後食用的感受。
(5) 請以口語化分享「劍羚沙漠塩」產品的特色(如:沙漠塩的白鹽嘗起來回甘不死鹹;研磨瓶的陶瓷轉動頭設計,可重複填充10次以上,節省不必要的浪費,環保又友善地球等等)
※以下為產品介紹僅供參考,可依個人口吻潤飾後加入文章,請勿直接複製貼上
【劍羚沙漠塩】
劍羚沙漠塩的鹹鮮滋味深受廚師們的喜愛,多樣化的包裝選擇,適合各種喜好的生活方式,『鹽是任何餐點中比例最少的,但它的影響力卻是最大的!』
劍羚沙漠塩因其獨特的旨味(うま味, Umami)而廣受歡迎。鮮味在雅緻纖柔的風味中交織著,口感溫潤尾韻回甘,鹹味細緻優雅。由於沙漠地底長時間的累積與沉澱,反覆循環下成就了鮮活風味,在料理上為食材彰顯出本色美味!劍羚也創造了獨特的風味鹽,提供令人興奮和驚艷的味覺旅程:
- 白鹽 – 在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬而成。
- 料理 – 適合煎、煮、炒、炸等各式料理,回甘更添風味;甜點、麵包、蛋糕等也非常適合,平衡口感不死甜。
- 白鹽百搭讓你愛不釋手,享受直截鮮美的多樣風味,美味動人,立即晉升五星主廚。
劍羚致力於提供符合商業道德、永續經營和循環再生的產品。至今為英、歐、美、日、中東資深饕家們不可不知的珍貴名品。
1. 標題:請置入「」、「原味白鹽」、「天然好鹽」於標題中。
2. 內文關鍵字:請置入「含有天然礦物質和微量元素」、「未經提煉、不含添加劑及防腐劑」、「提升食材鮮美味」於文章內。
3. 字數:500 字以上。
4. 照片:6 張以上,包含產品照、與產品合照、產品食用情境照、產品料理照(加入到其他料理的製作照)。
5. 附上網址:劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l。