冒牌天使的購物狂想曲

新竹最喜歡的麻辣火鍋就是岩漿火鍋，

每次跟同事聚餐都約這家，已經吃到有vip了，

還幫公司簽了特約廠商，就知道我有多愛了

岩漿火鍋明星店有自己的停車場，

就算停車場滿了，路邊停車其實也蠻方便的，

這也是為什麼三家分店，我們最常去明星店的原因。

岩漿火鍋的裝潢風格，偏向中式古色古風，

穿旗袍來吃火鍋也不違和(不過應該不用這麼浮誇

四人座為主，還有圓桌適合大家族或多人聚餐。

最喜歡的還是靠窗的座位，

中午吃到下午時，陽光會灑進來，很舒服，

當然不喜歡陽光的人，也可以把窗簾拉上。

雖然裝潢是古風，

但是設備卻是很先進，點餐是用平板喔，

不會用也別擔心，服務人員會詳細的解說，

另外還可以掃QR code 加入集點，蠻方便的。

醬料區自取，Angel只會取用蒜苗＋醋，

然後拿一小碗蔥煮泡麵，超香的。

白飯也是無限量自取，(Angel很愛吃白飯，所以白飯可以一直續的餐廳都很加分)

一塊鴨血＋一塊豆腐，就可以配一碗白飯了

湯底的部份，當然首選就是漢方麻辣湯底+膠原鈣骨湯底，

漢方麻辣Angel選擇小辣，

對於愛吃愛的Angel來說辣度是偏辣的，

但是麻辣的香氣卻沒有被辣味蓋過，

屬於又香又辣但是不會過鹹。

麻辣湯底裡的鴨血＆豆腐可以無限續加，

鴨血非常入味，不過咬下去會爆汁，小心燙口，

再強調一次，吃遍大街小巷麻辣鍋的Angel，

入口即化的麻辣豆腐真的只有這裡吃的到，

一定要來試試看，如果真的太遠，也可以宅配喔，

宅配與現場吃的幾乎沒有差異 (宅配參考文章按這裡 )

鈣骨湯底裡有一個超大的大骨，可以一直熬湯

一開始服務人員就會幫大家倒茶，

茶也可以回沖，

不得不說這個鐵壺真的很重啊

火焰炙燒豬  $390 NTD

很有特色的火焰炙燒豬，小碟子裡是高粱酒，

豬肉泡一下高粱酒，

放在火上烤到喜歡的熟度再下鍋，

有開車的朋友不用擔心，

高粱酒點火後酒精揮發只留下酒香。

炙燒豬肉吃起來有點烤過的炙燒味＆酒香味，

豬肉雖然油花很多，因為炙燒過，顯得沒那麼油膩，

不愛肥肉的我也覺得好吃，多吃了幾片。

雪花腹肉 (大) $690 NTD

雪花腹肉帶有一點點肥肉，油花分佈的蠻均勻的，

煮起來非常軟嫩，涮個15秒就可以吃了。

綜合滷拼盤  $549 NTD

滷拼盤店家是告知已有滷過，稍微熱一下就可以吃，

但是Angel習慣放到麻辣鍋滾久一點，

這樣更有味，口感更軟爛，更好吃。

肥腸吃起來軟軟的，

牛肚就是有些嚼勁，吃口感的，

牛筋滿滿的膠原，吃起來口感偏Q彈。

當然如果有不喜歡的，也可以單點其中一樣，

Angel必點的就是肥腸，麻辣鍋一定要配肥腸。

花枝漿＋蝦仁漿  $429 NTD

蝦仁漿是用整隻蝦仁做的，

點這個覺得非常划算，就不用點蝦子了

花枝漿也吃的到花枝，

兩款吃起來都非常Q彈，

硬要選一個的話，Angel最愛花枝漿，

因為花枝比較可以跟魚漿混為一體，

吃起來口感更勝一層。

龍蝦沙拉丸  $139 NTD

不太愛吃沙拉丸的Angel很少主動點這類食材，

龍蝦沙拉丸上次吃到驚為天人，也太好吃了吧，

後來每次來岩漿都要點，一口咬下，

包在裡面的龍蝦沙拉會慢慢流出來，口感超特別超好吃。

裡面有點芥末味喔，小朋友可能要避開。

芋頭貢丸  $139 NTD

芋頭貢丸裡免包著滿滿的芋頭，

一口咬下，芋香味會在嘴裡散開，

芋頭貢丸不是非常大顆，但是每顆都很扎實喔。

金針菇  $129 NTD

大陸妹  $109 NTD

豆皮      $89 NTD

另外我們家點了金針菇/大陸妹/豆皮

其實店家有搭配的綜合菜盤，

但是因為我們家對蔬菜比較挑食，所以選擇單點的方式，

如果是綜合菜盤，價位＆多樣性會比單點划算，

大家還是可以依照自己的喜好點餐。

岩漿有多好吃，小殿下吃到一半特地cue 我幫他拍照，

他說好好吃還手比愛心，下次還要帶我來吃

下次我們可以去另外的分店試試看(笑)

📍岩漿火鍋-明星店📍
☎️電話： 03-5821318
📮地址：新竹縣竹東鎮明星一路110號
⏰ 營業時間：11:00-00:00 

讀者好康優惠：

2021/12/31前憑文章前往消費，

點餐出示贈送【火焰炙燒豬（中）】、

結帳出示可享95折

・店家保有活動更改之權利。

【服務專線＆線上預約】
竹北復興店：036579651 https://reurl.cc/a5ekz4
竹東明星店：035821318 https://reurl.cc/0DK2Q9
新竹經國店：035357618 https://reurl.cc/R6YjRZ

官方Line  http://nav.cx/iS8Lqds