冒牌天使的購物狂想曲

自從在日本吃過鰻魚飯，就愛上了這銷魂的味道，

回來台灣後，也會想念那個味道，

但是台灣價位超級高啊，

一個不小心還會吃到鯛魚冒充的假鰻魚飯 (翻桌~

來介紹一下雲林口湖鄉特產豐樺水產一口鱻蒲燒鰻，

經歷了一甲子的堅持，

堅持著傳統養殖＆傳統蒲燒工法，

現今已傳承至第三代，

只為了讓消費者吃到美味的鰻魚，

也因這份堅持，打造出人氣蒲燒鰻魚。

1000g 蒲燒鰻魚禮盒

總重1000g, 可以依照需求選擇不同尾數3~5尾，

不知道怎麼選可以參考Angel 的作法，

- 送人就選3尾 (大尾)，這樣送禮有面子。

- 自用就選4、5尾 (鮮嫩)，這樣吃起來才爽。

禮盒包裝使用紅色的外觀，

看起來大方喜氣，

真的是送禮自用都很適合。

豐樺水產一口鱻蒲燒鰻，

採用精選優質鰻魚，

加上日式的傳統工法，

細火慢烤，再淋上特製醬汁，

最後真空冷凍包裝出貨，

收到後只要加熱切一切就可以上桌了，

真是零廚藝又要出大餐的太太好幫手。

真空包裝的的蒲燒鰻魚，很方便料理。

可使用微波爐，烤箱/氣炸鍋，或隔水加熱都可以，

Angel 個人喜歡使用烤箱/氣炸鍋，

烤出來的香氣應該會比微波爐好 (自以為

基本上使用微波爐或烤箱不需要解凍，

直接整尾從真空袋中取出放到微波爐/烤箱 ，

180度正反面各烤5分鐘，(不翻面也可以直接10分鐘）

熱騰騰的鰻魚就出爐啦。

如果是放氣炸鍋，

一定會因為太大隻放不下，

就記得先切再放。

烤出來的蒲燒鰻魚，香噴噴的，

真的跟餐廳吃的一模一樣啊。

使用隔水加熱的話，就需要解凍＆真空包不要拆除加熱。

是不是很簡單，只要10分鐘，鰻魚就烤好了，

來碗月光白米飯，把剛出爐熱騰騰的鰻魚放上去，

15分鐘輕鬆上菜

擺盤就不要太強求了，

畢竟我是0廚藝的好太太，

能端出好吃的鰻魚就偷笑了

我還多煎了兩顆干貝，

雖說自己下廚，這也是下重本啊。

鰻魚肥美厚實，雖然經過冷凍，

但是依然保持著細緻的肉質入口即化的口感，

鰻魚烤的香甜入味，

醬汁的甜味與烤過的鰻魚香氣融合在魚肉裡，

每一口都是讓人滿足的幸福。

除了直接大氣的把鰻魚擺在白飯上，做成鰻魚蓋飯，

還可以做成可愛的鰻魚握壽司，

不過我做的與想像中的握壽司有點差別，

賣相比較不好，

但是味道一樣好。

擺盤就不要太強求了，

畢竟我是0廚藝的好太太，

能端出好吃的就很棒棒啦。

不過還是要提醒一下，

鰻魚還是有小細刺，

建議不要給幼兒吃，避免被刺卡住。

即便是0廚藝，也可以端出高大尚的五星級料理鰻魚蓋飯，

蒲燒鰻魚推薦 豐樺水產一口鱻蒲燒鰻

隨時在冷凍庫備著一盒，

即便朋友臨時來家裡聚餐，

隨手就可以端出日式料理店的高級鰻魚飯嚇嚇朋友們

📍豐樺水產（一口鱻）📍
☎️ 電話:0936 295 450
官方網站:http://www.crazyfood.com.tw
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