麻辣鴨血與豆腐是愛吃麻辣鍋的Angel最愛的，
所以對麻辣鴨血的味道與口感也是特別挑的，
小辛辣的鴨血與豆腐收服了Angel挑剔的嘴
外包裝很可愛又很簡單，
有鴨血與豆腐單獨包裝，
也有鴨血與豆腐的綜合包裝，
Angel建議如果是簡單的要加泡麵，那就選擇綜合，
如果是要煮成火鍋，鴨血與豆腐單獨包裝各來一包，
就可以非常澎湃喔。
為了保持口感，建議大家使用冷藏不要冷凍的方式保存，
加熱時，使用小火加熱，
避免鴨血豆腐口感變得不好。
湯頭由10幾種中藥熬成，
喝的時候可以感受到用心熬煮的厚度，
倒是不用太擔心有太濃厚的藥味。
將湯煮滾後，
整個廚房都飄著香麻辣味，
讓人聞到就流口水了。
建議大家先直接將倒出來的湯煮滾，
先試喝一下味道，覺得太鹹再加水，
Angel覺得味道很夠，所以另外加了兩碗水。
再加些豆皮金針菇青菜＆肉，
就是滿滿的麻辣鍋了。
一包麻辣鴨血大概有10塊鴨血，非常大塊，
鴨血吃起來口感很滑嫩柔順，
重點是不會有腥味，一口咬下還會噴汁，
是我的愛
麻辣豆腐是使用凍豆腐，
凍豆腐吸收了滿滿的香麻湯汁，
滷的超級入味，
吃的每一顆豆腐都像是吃一顆麻辣湯的精華這麼浮誇
除了火鍋的吃法，
也可以煮一球麵，
然後將鴨血＆豆腐還有煮過的火鍋料擺在麵上面，
淋上熱滾滾的湯汁，
一碗"地獄麻辣鴨血豆腐麵" 就可以上桌囉。
使用王子麵也可以
如果覺得不夠辣，那就加上小辛辣兔兔辣椒渣，
超辣超刺激，加這麼一點點就讓我辣到流眼淚
大家要斟酌加。
不過連平常愛吃辣的Angel
都覺得鴨血豆腐湯包辣味很足夠，
不太需要另外加辣椒，
我把這罐辣椒拿來煮麻辣牛肉麵，
哈哈哈哈，超香的。
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