立下宏大志願要吃遍全台灣火鍋的Angel，
這天來到台中大墩路的東暖閣，
被稱為亞洲最潮火鍋店，
經過老闆的精心挑選，
選出亞洲各區最具特色的指標鍋物，
讓現在無法出國的我們，
到這裡就可以吃到不同國家的特色鍋物。
拿到菜單按照點餐步驟進行，非常簡單：
1 先選湯底，和風柴魚昆布鍋免加價，其他湯底加價$58 NTD ~$108 NTD不等。
2 再來選主餐肉盤或海鮮
3 最後選擇副食，比較特別的是多了蔥燒豬肉蓋飯與黑咖哩牛肉蓋飯可選。
最後如果食量比較大，或是還有其他想吃的，
就對自己好一點，用力的單點吧
沒有另外收服務費，非常划算啊～
今天我想來點
天府川香麻辣鍋 $98 NTD
粵式白椒豬肚雞 $98 NTD
麻辣鴨血 $68 NTD
天府川香麻辣鍋
麻辣鍋幾乎是Angel吃火鍋的標配了，一定要點
湯底對於愛吃辣的Angel來說，屬於小辣，不到麻，
已經對麻(麻辣的麻) 麻痺了。
湯底喝起來是順口的麻辣湯，不會重鹹。
麻辣鍋本身就有鴨血與豆腐，
滷得入味，吃起來Q軟，
忍不住多點了一份鴨血
鴨血基本分是不能有腥味，
加上軟嫩且入味，滿分啦。
粵式白椒豬肚雞
使用雞湯為底熬煮，加入豬肚煮透，
聞起來有濃厚的白胡椒香味，
湯頭喝起來味道香醇濃厚，非常喜歡。
湯底的部份，都有原湯可以續湯。
美饌霜降牛 $398 NTD
霜降牛色澤超美，油花分布均勻，還沒煮就流口水了
入鍋涮7分熟就可以起鍋，
使用麻辣鍋煮後微辣的口感，
也掩蓋不了霜降牛的軟嫩。
一般使用麻辣鍋煮肉使用白鍋煮海鮮，
使用麻辣鍋煮的食材本身比較重口味，
就不用另外使用沾醬了。
菜盤 (套餐附贈)
菜盤出來的時候讓我們這些沒見過世面的人驚嘆了好久
這大概是我們遇到最浮誇的擺盤，
除了擺盤讓我們驚豔，
最菜盤種類很豐富，
菜盤提供了大量的原形&新鮮蔬菜，
沒有太多加工品，讓我們覺得很健康。
(以成本管控來說，加工品可以擺放較久，
新鮮蔬菜很容易被汰換，
這會造成店家較高的成本，
希望店家可以一直提供這種健康新鮮的蔬菜，
當然這也需要大家努力用新台幣支持新鮮的蔬菜)
另外還附一杯果醋，非常解膩。
三色麵 附餐加購 +$15 NTD
三色麵一開始使用粵式白椒豬肚雞湯煮給小殿下吃，
可能是因為白胡椒味＆豬肚味比較重，小朋友不太買單，
後來改煮麻辣鍋想自己吃的，
結果小朋友反而說想吃吃看，吃完說好好吃還要
麵條超級Q彈，吃起來有點類似手打麵，
而且使用麻辣鍋煮後，
吸了滿滿的麻辣湯汁，
香辣的口感讓麵吃起來更有層次，
可能我們家都重口味，
所以只要麻辣鍋煮都很愛
海陸饗宴 $498 NTD
蛤蠣 $118 NTD
內容物有鮮蝦、蛤蠣、魚片，還有雪花牛，食材非常豐盛。
一上桌就被小殿下說，也太浮誇了吧
海鮮底下鋪了滿滿的碎冰，用以保持海鮮的新鮮。
海鮮真的非常新鮮好吃，完全沒有任何腥味，
蝦子煮完不黏殼，剝完還是超大肥美，
蛤蠣煮的每一顆沒有沙子，
而且煮完開殼的蛤蠣還非常飽滿好吃。
魚肉也切的很厚實
海鮮必點，如果饗宴組合較多，
也可以使用單點的方式，點自己想吃的就好。
Angel當然是再多點了蛤蠣
鮮蔥豬肉蓋飯 附餐 +$20 NTD
蔥燒豬肉蓋飯除了豬肉蔥燒的很入味，
還有更重要的靈魂-醬汁，
均勻的吸付在白飯上，
再加上鮮甜洋蔥的襯托，
一口接一口讓人停不下來。
嫩雞腿 $108 NTD
雞腿吃起來很嫩，切的比較厚實，
要稍微煮久一點，
但是即便因為煮到忘記雞腿的存在，
也不用擔心會太柴，
這就是點嫩雞腿的目的啦
另外我們還單點了金針菇與豆皮
金針菇 $48 NTD
豆皮 $48 NTD
東暖閣的醬料選擇蠻多的，
上面都有加蓋，這種小細節更讓Angel覺得品質把關的很好。
(拍照時間較晚，所以醬油辣油醋那些都收起來了)
如果忘記訂位，人多要等待時，
入口處也有座位可以坐著，
可以在餐廳內部坐著排隊，夏天有冷氣可吹，
冬天不用吹風，真的很棒。
另外還有，入口處有爆米花可以享用，
邊吃爆米花邊等，時間就可以很快過去，
不過還是建議先打電話訂位啦。
東暖閣名字聽起來非常中式，
且內部裝潢也採用了大量的中式元素，
但是卻不會覺得傳統古典，
感覺古典融入了現代，
反而有種新古典的現代流行感，
裝潢整體感覺清新舒適。
東暖閣就位於大墩家樂福的對面，
停車建議停家樂福比較方便
近期好康報給大家：
全額消費使用五倍券結帳，
內用套餐享85折優惠，
出門吃飯記得帶振興卷喔
📍東暖閣 亞洲潮系火鍋📍
☎️電話: 04 23202722
📮地址：台中市南屯區大墩路514號
⏰營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
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